Brödfrukt (Artocarpus heterophyllus) (orange) | frön, 3 st.

• Latinskt namn: Artocarpus heterophyllus
• Danska namn: Breadfruit, jackfruit
  
• Engelska namn: Jackfruit, jack tree, breadfruit
  

Brödfrukt är ett stort tropiskt träd som odlas i stora delar av världen för sina stora, näringsrika frukter. Frukterna är de största som produceras av alla träd och kan väga upp till 55 kg! Trädets långa historia som kulturväxt gör att dess ursprungliga ursprung inte är helt känt.

Själva trädet är lågstammigt och vintergrönt med stora, gröna blad. Blommorna, och senare frukterna, sitter på själva stjälken. Frukterna kan vara otroligt stora och ha en nubbad/taggig exteriör. Den omogna och gröna frukten är ibland konserverad, där köttet får en nästan köttliknande struktur. Det används ibland som ett substitut för kött eller som "pulled" jackfruit. Den mogna frukten är söt och används både i huvudrätter och som efterrätt.

Det finns ganska många olika varianter. Detta är den orange varianten, med apelsinmassa.

- Fröna ska sås omedelbart efter mottagandet.